PRINCIPALES VENTAJAS  WING DRUMETTE BUTTERFLY: 

1. Añade valor a su proceso de alas.
2. El codillo de mariposa requiere mucho menos tiempo de cocción y permite obtener la misma ternura y temperatura que en la cocción de las alas y las aletas. 
3. Ideal para un asado rápido. 
4. Da un aspecto visual de producto más grande.